Einfallsreichtum

Einfallsreichtumein landwirtschaftliches Unternehmen mit Maschinen zur Raffination von Zucker aus Zuckerrohr; Eine solche Anlage umfasst typischerweise eine Mühle zum Mahlen von Zuckerrohr sowie Kessel und Brennereien zur Herstellung von Zucker. Begonnen in São Vicente und in Pernambuco im 1500. Jahrhundert, dehnte sich die Zuckerproduktion später auf Bahia, Rio de Janeiro und andere Küstengebiete aus. Die profitable Zuckerproduktion zog die Niederländer an, die den brasilianischen Nordosten bis zu ihrer Vertreibung im Jahr 1654 beherrschten. In finanzieller Hinsicht könnte das Eigentum an einer Mühle genauso wichtig sein wie das Eigentum an Land.

Der Witz Beim Fräsen wurden zuerst zwei und später drei Räder verwendet. Der erste Gadgets wurden mit Tierkraft, dann mit Wasserkraft und schließlich mit Dampf betrieben. Die Bezeichnung Witz bezog sich zunächst auf die Produktionseinheit, in der das Mahlen von Zuckerrohr und die Herstellung von Zucker stattfanden. Dieser Begriff wurde schließlich auf die gesamte Agrarstruktur ausgedehnt, einschließlich des Anbaus von Zuckerrohr, Maniok, Mais, Reis und Bohnen sowie der Zubereitung von Lebensmitteln, des Webens von Baumwolle und Wolle sowie der Herstellung, Verarbeitung und verschiedener anderer Dienstleistungen nicht ausschließlich mit der Landwirtschaft verbunden.

Von einigen als autark angesehen, ist die Witz war eine komplexe hierarchische, soziale und wirtschaftliche Einheit, an der Feld- und Haussklaven, qualifizierte Angestellte, Pächter und ansässige Landwirte in einem Netzwerk von Verwandtschafts- und Nicht-Verwandtschaftsabhängigkeiten beteiligt waren, in deren Zentrum die patriarchalische Figur der Herr der Mühle. Während des Mahlplans bestand ein erheblicher Konflikt zwischen den Erzeugern und den unabhängigen Zuckerrohrproduzenten, da eine lange Verzögerung die Ernte eines Landwirts zerstören könnte. Als die Zuckerwirtschaft im kolonialen Brasilien expandierte, wurde die Witz absorbierte immer mehr afrikanische Sklaven und freie Zuckerrohrbauern. Nach der Sklaverei wurden Zuckerrohrbauern, die unter verschiedenen Arbeitsbedingungen arbeiteten, die Hauptlieferanten von Zuckerrohr für die Gadgets. Im späten neunzehnten Jahrhundert führten moderne Dampfmühlen zum Verschwinden der älteren Gadgets.